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Restrant TANI = 12会 =

6月23日(土曜日)はランチ会でした♪

アラジンやカシュカシュでシェフをしていた谷シェフが独立してお店をオープンさせました。

という事で今回のランチ会は
南青山
「Restaurant TANI」

3レストラン タニ



テーブルに並べられたお皿がお洒落です♪

3皿2

3皿1


≪パンとリエット≫

3パンとリエット




≪ 前菜 ≫

フォアグラのテリーヌ 軽い燻製 自家製パンドカンパーニュ添え
3フォアグラのテリーヌ軽い燻製自家製パン度カンパーニュ添え


オニオングラタンスープ
3オニオングラタンスープ


アジのマリネとエスカリバーダ(赤ピーマン、茄子、玉ねぎのマリネ)
3アジのマリネとエスカリバーダ


ほんのり暖かい時不知(ときしらず)の軽い燻製とサラダ
3ほんのり暖かい時不知の軽い燻製とサラダ




≪ メイン ≫

北十勝産、上田さんの育てた短角牛のその日の部位のグリエ 赤ワインソース
3北十勝産上田さんの育てた短角牛のその日の部位のグリエ 赤ワインソース


鴨胸肉のロースト
3鴨胸肉のロースト


フランス産ヒナ鶏のボルチーニと玉ねぎの詰物のロースト
3フランス産ヒナ鶏のボルチーニと玉ねぎの詰物のロースト


子羊のポワレ バジルソース
3子羊のポワレ バジルソース



≪ デザート ≫

グレープフルーツのテリーヌ ヨーグルトのシャーベット
3グレープフルーツのテリーヌ ヨーグルトのシャーベット


クレームブリュレ マンゴーソース
3クレームブリュレ マンゴーソース


パイナップルのジュレとココナッツのアイスクリーム
3パイナップルのジュレとココナッツのアイスクリーム


暖かいチョコレートクレープ ルバーグのシャーベット添え
3暖かいチョコレートクレープ ルバーブのシャーベットを添えて


そして「小菓子」

3マカロン
マカロン(ショコラとシトロン)美味しかったです♪


カップがみんな違っていましたがどのカップも素敵でした

≪紅茶≫
3コーヒー3

3コーヒー5

≪コーヒー≫
3コーヒー4

3コーヒー2

3コーヒー1


12時 に入って、お店を出たのが3時過ぎ
美味しいフレンチを食べながら、のんびりと幸せな時間を過ごすことができました

画像を見ただけ、美味しさが伝わるのではないでしょうか?
どれも、ほんとうに美味しかったです(^-^)




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2012/06/29 23:07 | 12会COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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